По новым правилам организации и предприниматели будут обязаны:
-осуществлять погрузку и разгрузку материалов, продукции, товаров для торговых объектов, встроенных, встроенно-пристроенных или пристроенных к жилому дому:
-над торговыми местами открытой торговой зоны рынка устанавливать навесы или иные конструкции для защиты продуктов от атмосферных осадков и прямых солнечных лучей;
-при отсутствии централизованных систем водоснабжения и водоотведения обеспечить организацию нецентрализованного или автономного водоснабжения и водоотведения;
-если в стационарных торговых объектах отсутствует горячее централизованное водоснабжение, обеспечить установку водонагревающих устройств;
-в магазинах, использующих контейнеры, тележки и корзины для самообслуживания покупателей, создать условия для обработки и хранения этих приспособлений отдельно от торгового оборудования и инвентаря;
-принимать пищевую продукцию, сопровождаемую товаросопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость (документы, позволяющие установить изготовителя и последующих собственников продукции, а также место производства и изготовления продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья);
-для приготовления и охлаждения пищевой продукции использовать лед, изготовленный из питьевой воды;
-обеспечить хранение картофеля и корнеплодов без доступа естественного и искусственного освещения или в светонепроницаемой упаковке;
-размещать нестационарные торговые объекты в местах, имеющих туалет на расстоянии не более 100 метров;
-обеспечить наличие раковины для мытья рук в торговых палатках и киосках;
-не допускать реализацию в нестационарных торговых объектах и на ярмарках скоропортящейся пищевой продукции, если отсутствует холодильник;
Новый СанПиН обязателен для всех ИП, юридических и физических лиц, а за его несоблюдение предусмотрена административная ответственность в зависимости от совершенного нарушения по ст. 6.3 КоАП РФ (производство и реализация продукции):
-от 500 до 1 000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток – для ИП;
-от 10 000 до 20 000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток – для юридических лиц
и ст. 6.4 КоАП РФ (размещение торговых объектов, водоснабжение, отопление, вентиляция и др.):
-от 1 000 до 2 000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток – для ИП;
-от 10 000 до 20 000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток – для юридических лиц.
Документ: Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020 №36
-осуществлять погрузку и разгрузку материалов, продукции, товаров для торговых объектов, встроенных, встроенно-пристроенных или пристроенных к жилому дому:
-над торговыми местами открытой торговой зоны рынка устанавливать навесы или иные конструкции для защиты продуктов от атмосферных осадков и прямых солнечных лучей;
-при отсутствии централизованных систем водоснабжения и водоотведения обеспечить организацию нецентрализованного или автономного водоснабжения и водоотведения;
-если в стационарных торговых объектах отсутствует горячее централизованное водоснабжение, обеспечить установку водонагревающих устройств;
-в магазинах, использующих контейнеры, тележки и корзины для самообслуживания покупателей, создать условия для обработки и хранения этих приспособлений отдельно от торгового оборудования и инвентаря;
-принимать пищевую продукцию, сопровождаемую товаросопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость (документы, позволяющие установить изготовителя и последующих собственников продукции, а также место производства и изготовления продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья);
-для приготовления и охлаждения пищевой продукции использовать лед, изготовленный из питьевой воды;
-обеспечить хранение картофеля и корнеплодов без доступа естественного и искусственного освещения или в светонепроницаемой упаковке;
-размещать нестационарные торговые объекты в местах, имеющих туалет на расстоянии не более 100 метров;
-обеспечить наличие раковины для мытья рук в торговых палатках и киосках;
-не допускать реализацию в нестационарных торговых объектах и на ярмарках скоропортящейся пищевой продукции, если отсутствует холодильник;
Новый СанПиН обязателен для всех ИП, юридических и физических лиц, а за его несоблюдение предусмотрена административная ответственность в зависимости от совершенного нарушения по ст. 6.3 КоАП РФ (производство и реализация продукции):
-от 500 до 1 000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток – для ИП;
-от 10 000 до 20 000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток – для юридических лиц
и ст. 6.4 КоАП РФ (размещение торговых объектов, водоснабжение, отопление, вентиляция и др.):
-от 1 000 до 2 000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток – для ИП;
-от 10 000 до 20 000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток – для юридических лиц.
Документ: Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020 №36
